그 어떤 위대한 일도 열성없이 이루어진 적은 없다. -에머슨(미국의 시인) 오늘의 영단어 - destabilize : 불안정하게 하다, 동요시키다한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - expel : 추방하다, 내쫓다, 퇴학시키다내가 의무감과 신념에 의해 행동하고 있는 한, 어떠한 욕을 먹더라도 아무렇지가 않다. 해가 되기보다는 오히려 유익이 될 정도이다. -처칠 똥 친 막대기 , 천하게 되어 가치가 없는 물건이나 버림받은 사람을 이르는 말. 오늘의 영단어 - dissolution : 해산, 해체오늘의 영단어 - principle : 원리, 원칙, 방침오늘의 영단어 - astute : 기민한, 빈틈없는, 교활한If you run after two hares, you will catch neither. (토끼 두 마리 쫓다가 한 마리도 못 잡는다.)